Что здесь производят
Seui
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенная в исторической области Барбаджа-ди-Сеуло на высоте 820 метров над уровнем моря, коммуна Сеуи отличается суровым горным климатом, который определяет специфический характер местной гастрономии. Здесь официально зарегистрировано 17 охраняемых наименований. На этих крутых склонах рождается вино Ogliastra IGT, виноградники которого охватывают зону из 25 муниципалитетов, а также паста Culurgionis d'Ogliastra IGP, чей строгий стандарт защищает оригинальную рецептуру в 26 коммунах. Разреженный воздух и горное животноводство создали оптимальные условия для вызревания сыра Fiore Sardo DOP, превращая эту труднодоступную местность в ключевую точку на гастрономической карте Сардинии.