Az. Agr. Acquaviva Snc

На равнине Тавольере в провинции Фоджа, где наименование Dauno DOP охватывает 61 коммуну северной Апулии, Az. Agr. Acquaviva Snc производит оливковое масло первого отжима. Это крупномасштабный оливководческий регион, и работа компании вписывается в регламент, который регулирует выращивание, сбор урожая и отжим с проверяемыми параметрами. Фоджа — земля оливковых деревьев на протяжении веков, и карта из 61 коммуны очерчивает обширный район, не склонный к полумерам. В бокале масло демонстрирует зелёно-золотистую палитру, типичную для региона, с фруктовым ароматом и лёгкой остротой во вкусе, сбалансированной нежной горчинкой — сенсорная подпись масел Dauno. Это продукт, который отказывается от маркетинговых уловок, полагаясь на подлинность места и измеримые качества: наименование — это не декоративная этикетка, а гарантия метода, от растения до маслобойни. Таким образом, каждый урожай передаёт не столько вкус, сколько точный отпечаток апулийского терруара, узнаваемый при каждом глотке.

Контакты