AZ. AGRICOLA UN AMORE DI LIMONE

На побережье Сиракуз бывшая адвокатесса переориентировала свою карьеру вокруг одного-единственного фрукта: лимона Femminello, основы Limone di Siracusa IGP. Azienda Agricola Un Amore di Limone выращивает этот сорт в охраняемой зоне, объединяющей десять муниципалитетов, собирая в течение всего года три его сезонных проявления — Primofiore, Bianchetto и Verdello — каждое со своей урожайностью и ароматическим профилем. Отказ от синтетических пестицидов — это не просто формула, а осознанный выбор, который обеспечивает целостность плода и биоразнообразие лимонной рощи. Такой подход вписывает хозяйство в сицилийское сельскохозяйственное наследие, состоящее из повторяющихся действий и сезонов, отмеченных цветением. Программы «усыновления» деревьев сокращают расстояние между теми, кто выращивает, и теми, кто потребляет, связывая далёкие вкусы со свежесобранными плодами. Посетители лимонной рощи могут проследить эту историю на месте, наблюдая, как один сорт, выращиваемый без компромиссов, поддерживает целую деноминацию. Прогулка среди растений скажет больше любой этикетки, чтобы близко познакомиться с Femminello.

Контакты