Azienda Vitivinicola I Salici di Gazzola Claudio

Винодельня I Salici di Gazzola Claudio расположена в Траво, в районе Пьяченцы, в пределах зоны с защищённым географическим указанием Val Tidone, которая объединяет девять коммун Эмилии-Романьи вдоль русла ручья. Хозяйство интерпретирует эту уникальную зону через чётко определённую палитру сортов винограда: Malvasia bianca aromatica, Moscato bianco и Trebbiano romagnolo, представленных в белых, красных и игристых винах, которые соответствуют минимальной крепости 10,5%. Этот умеренный порог — не ограничение, а осознанный выбор: он отражает винодельческую среду, где равновесие ценится больше, чем мощь. Долина Тидоне придаёт винограду утончённость, которую хозяйство воплощает в винах с тонкой структурой, где ароматика Malvasia и Moscato не доминирует, но остаётся различимой наряду со свежестью Trebbiano. Сосредоточение всего производства на одном территориальном указании означает глубокую работу над определённым характером — сдержанной элегантностью этих эмилианских холмов — вместо того, чтобы распыляться на разные направления. Результатом является гармоничная линейка, привязанная к неспешному ритму долины, которая её порождает.

Контакты