✓ Подтверждено консорциумом
Cantina Sociale Paolini Società Coop. Agricola
Marsala · Провинция Trapani · Sicilia
Основанная в Марсале в 1964 году, Cantina Sociale Paolini объединяет труд более тысячи виноградарей-членов кооператива, расположенных как во внутренних районах, так и на прибрежных территориях Трапанезе. Это масштаб, который меняет смысл продукта: не подпись одного человека, а синтез множества участков, приведенных к общему языку. Красные вина под маркой Sicilia DOC, от Nero d'Avola до Syrah, передают тепло острова в полнотелых фруктовых винах. Двум деноминациям соответствуют две производственные цепочки. DOC регулирует вино; сертифицированное оливковое масло первого холодного отжима Sicilia IGP распространяет тот же принцип происхождения на производство масла, с виноградарством и оливководством, рассчитанными на долгосрочную перспективу. Кооператив объединяет традиции и средиземноморскую экологию под одной крышей, создавая доступный для посещения маршрут: те, кто приезжает в Марсалу, могут зайти в винодельню, попробовать вина вместе с маслами и лично убедиться, как тысячи разных рук сходятся в едином характере. Прямая дегустация стоит больше любой этикетки.
Контакты
Прямые контакты — в один бесплатный шаг
Сайт, эл. почта, телефон — без банковской карты, без лишнего.
Что производит
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia