Cantine Zuffa

В Имоле винодельня Cantine Zuffa интерпретирует Romagna Albana DOCG на территории двадцати двух коммун этого защищённого наименования, представляя его в виде тихих белых вин и пассито. Биологическое хозяйство развивает технические знания, накопленные за десятилетия исследований: Аугусто Дзуффа внёс вклад в основы национальной теории органического виноделия, и это наследие до сих пор ощущается в том, как ведётся виноградник. Здесь метод — это не просто этикетка, а повседневная практика. В погребе исследования и преданность делу воплощаются в винах, где агрономические знания и идентичность белого вина из Романьи сходятся, создавая Albana, которое чередует напряжённость и плотность. Пассито, в частности, измеряет терпение тех, кто работает с долгими сроками созревания, в то время как тихие версии стремятся к точности и пикантности. Это профиль винодельни, которая отказывается от коротких путей и предпочитает последовательность продуманного пути. Тот, кто хочет убедиться в этом лично, может приехать сюда: компания принимает посетителей для дегустаций, предлагая своё Albana для непосредственной оценки в бокале.

Контакты