Goccia D’oro SNC

В Пенне, провинция Пескара, Goccia d'oro SNC работает в рамках одной деноминации, Aprutino Pescarese DOP — области, объединяющей 46 муниципалитетов на холмах Абруццо. Именно здесь, на оливковых склонах, поднимающихся вглубь региона, компания собирает плоды для производства оливкового масла экстра-класса, в производственной зоне, где высота над уровнем моря определяет сроки созревания и формирует характер плодов. После отжима получаются масла зелено-желтого цвета, узнаваемые по травянистым нотам и умеренной, никогда не чрезмерной фруктовости. Этот сенсорный профиль — не стилистический аксессуар, а прямое отражение терруара: холмистый микроклимат и суточные перепады температур формируют каждую партию масла в уникальное выражение региона Пескара. Таким образом, масло становится инструментом для понимания ландшафта, способным передать в бокале нюансы местности, которую оливководство формировало на протяжении веков. Результатом является оливковое масло экстра-класса с выраженным территориальным характером, где выбор в пользу сдержанной ароматической интенсивности ценит баланс, а не погоню за самоцельной мощью.

Контакты