Nicolosi Società Agricola di Nicolosi R.F. SS

Вдоль тирренского побережья Калабрии, Nicolosi Società Agricola выращивает Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP — сладкий молодой лук, который сделал этот участок побережья известным далеко за его пределами. Зона наименования охватывает двадцать три муниципалитета, где вулканические почвы и средиземноморский климат совместно формируют ту сладость, которая отличает этот сорт от любого другого красного лука. Производитель не ограничивается одним форматом, а контролирует всю производственную цепочку: от нежного молодого лука для свежего потребления до сортов, предназначенных для хранения, сохраняя ботаническую целостность, которую требует Защищённое географическое указание. Именно эта непрерывность — от поля, выходящего к побережью, до различных назначений луковицы — гарантирует, что характер лука Тропеа не теряется на этапах обработки. Здесь наименование защищает не образ, а конкретное растение, укоренившееся в почве и климате, которые трудно найти где-либо еще.

Контакты