Palusci Aurelio

Palusci Aurelio возделывает холмы Пьянеллы, в провинции Пескара, на территории зоны DOP Aprutino Pescarese, которая охватывает сорок шесть муниципалитетов. На этой территории рождается оливковое масло extra vergine с переливающимися оттенками, от зелёного до жёлтого, с умеренной фруктовостью и травяными нотами, которые регламент связывает с этим наименованием. Это масло сразу заявляет о своём происхождении, не форсируя интенсивность вкуса. Отличительная черта производителя — внимание к деталям, где решения действительно имеют вес: тщательно выбранное время сбора урожая и минимальное вмешательство на маслобойне, позволяющее сырью говорить самому за себя. В результате получается тонкая, выверенная элегантность, которая вознаграждает тех, кто умеет её распознать, а не тех, кто ищет мгновенного впечатления. Это масло холмистой местности, которая предпочитает утончённость силе и доверяет свою узнаваемость точности действия, а не мощи экстракции.

Контакты