Ripawine Soc. Coop. Agricola

Ripawine — это кооператив, и это определяет его взгляд на Offida: сила многих виноградарей, объединенных на территории двадцати пяти коммун, где Pecorino процветает на склонах, спускающихся к Адриатике. Винодельня собирает местные белые и красные сорта винограда и превращает их в вина DOCG, содержание алкоголя в которых превышает 12% — структурный минимум, отражающий зрелость и интенсивность этого региона Марке. Смысл проекта заключается в объединении. Объединяя разрозненные участки и небольшие хозяйства, кооператив дает Offida уникальный голос на переполненном рынке, превращая раздробленность земельных владений в последовательную коммерческую силу. Это модель, где защищенная территория становится также экономическим инструментом, и где отдельный виноградник приобретает вес только в рамках целого. В интерпретации Ripawine, деноминация — это не только граница качества, но и соглашение между производителями, с Pecorino как узнаваемым символом всего холмистого склона.

Контакты