Rosset Terroir

В Кваре, Rosset Terroir занимает крутые склоны ледникового происхождения в Валле д'Аоста, где высота и значительные перепады температур отмечают каждый миллезим. Винодельня с самого начала решила следовать этим альпийским трудностям, а не сглаживать их, производя белые, красные и розовые вина в рамках Valle d'Aosta DOC — единой деноминации, объединяющей различные типологии региональной территории. В результате получаются вина, в которых ощущается высота: минеральная сложность, кислотное напряжение и структура, которую может придать только горное виноградарство. Здесь терруар — это не абстракция, а физическое ограничение — почва, уклон, ночной холод — которое непосредственно входит в бокал и определяет его профиль. Компания принимает посетителей: добраться до Квара означает возможность пройти по высокогорным виноградникам и убедиться, с бокалом в руке, как ледниковый ландшафт обретает форму в вине, от самого напряжённого белого до самого закрытого красного.

Контакты