Saggese Mario

На северном полуострове Гаргано, где известняковое плато спускается к морю террасами, Saggese Mario выращивает цитрусовые сады, соответствующие двум различным наименованиям: Limone Femminello del Gargano IGP и Arancia del Gargano IGP. Это ограниченный участок, всего три муниципалитета, но его достаточно, чтобы сформировать ароматический профиль, который нигде больше не повторяется. Лимон, представленный сортами lustrino и fusillo, несёт на себе наиболее яркую печать этого микроклимата: ароматные цитрусовые, чья особенность определяется не размером или внешним видом, а исключительно интенсивностью аромата. Рядом с ним, гарганский апельсин дополняет цитрусовый ландшафт, который известняк и экспозиция формируют вместе, даря плоды с концентрированным характером. Это точное земледелие, привязанное к террасам, где защита наименования оберегает не количество, а сенсорное качество, которое трудно имитировать. Производитель не принимает посетителей, но его цитрусовые достаточно красноречиво объясняют, почему Гаргано, с его двумя признаниями IGP, остаётся ароматной аномалией, застывшей между белой скалой и Адриатическим морем.

Контакты