SCIARA SRL

Ремесленное предприятие Sciara в Бронте отбирает и обрабатывает Pistacchio Verde di Bronte DOP — костянку с зелёным ядром, узнаваемую по выраженному аромату и высокому содержанию масла. Обработка осуществляется традиционными методами без использования консервантов и искусственных добавок. Этот выбор направлен на сохранение как интенсивности вкуса, так и питательной ценности плода. Каждая партия отражает вулканический терруар, который определяет защищённую зону, простирающуюся на три сицилийских муниципалитета у подножия Этны, где лавовая почва влияет на характер фисташки. Sciara воплощает это ограниченное происхождение в продуктах, разработанных для передачи его неискажённого профиля, ставя сырьё в центр, а не процесс. Недоступная для посещений, компания рассказывает о себе через то, что она предлагает потребителю: минимальную обработку, созданную для того, чтобы не отходить от исходного плода. Именно в этой простоте — ничего лишнего, ничего избыточного — Pistacchio di Bronte находит свою наиболее подлинную форму.

Контакты