Soc. Coop. Agr. Avvenire

Soc. Coop. Agr. Avvenire выращивает единственный продукт с защищённым наименованием — Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, и делает это только в разрешённой зоне, где вулканические почвы у подножия Везувия придают плодам характеристики, которые трудно воспроизвести где-либо ещё. География здесь — не просто деталь: это сама суть регламента. Кооператив не ограничивается полем. Он перерабатывает урожай в целые очищенные томаты и филе, что позволяет закрепить то, что делает этот сорт узнаваемым: удлинённую форму, насыщенный красный цвет, кисло-сладкий баланс между кислотностью и мякотью. Каждый урожай переносит плодородие почвы в банку, предлагая плоды с выраженным ароматом и решительным вкусом, что соответствует репутации, которую San Marzano завоевал далеко за пределами страны. Это продукт, который живёт одной географической координатой и обработкой, разработанной для её сохранения, от грядки до консервов.

Контакты