Terre di Praducello D.P. Vinitor

Из Cividale del Friuli, Terre di Praducello D.P. Vinitor строит свою работу на трёх деноминациях, гарантирующих качество вин восточного Friuli, все они основаны на сложных сортах винограда и ограниченной урожайности. Ramandolo доверяет Verduzzo Friulano создание сладких белых вин с янтарными отблесками; Rosazzo сочетает Friulano, Sauvignon и Chardonnay в купажах с минеральным характером; Picolit из Colli Orientali del Friuli варьируется от пассито до сухих версий редкой концентрации. Три сорта винограда, три способа понимания белого Friulano. Эта фрагментированная география — три зоны, три производственные логики — говорит скорее о выборе терруара, чем о коммерческой стратегии. Холмистые и предгорные терруары провинции Udine диктуют свои ритмы, и винодельня отвечает на это техникой, адаптированной к самым требовательным белым винам региона, как сладким, так и сухим. В результате формируется профиль, который отдаёт предпочтение сортовой выразительности, а не количеству, работая с деноминациями, которые в других местах остаются нишевыми, но здесь культивируются с амбицией довести их до полной выразительной зрелости.

Контакты