Toblâr

Винодельня Toblâr, расположенная в Нимисе, в провинции Удине, работает с тремя деноминациями DOCG региона Фриули-Венеция-Джулия, каждая из которых связана с определённым сортом винограда и уникальным подходом. Verduzzo Friulano под деноминацией Ramandolo становится сладким и минеральным белым вином; деноминация Rosazzo объединяет прямолинейные белые вина, от Friulano до Sauvignon; а редкий Picolit завершает палитру как пассито и как сухое белое вино, оба — результат точных миллезимов и крайне низких урожаев. Это три различных терруара, которые компания объединяет под единым требовательным подходом, где трудности — низкие объёмы производства, длительные сроки, хрупкость таких сортов винограда, как Picolit — являются не препятствием, а самим методом. Каждая деноминация требует специфического ответа, и винодельня предоставляет его, не сглаживая различий: контролируемая сладость Ramandolo, напряжённость белых вин Rosazzo, выточенная редкость Picolit сосуществуют как главы одного и того же прочтения фриульского холмистого ландшафта. Три зоны, одна дисциплина.

Контакты