Togni S.P.A.

Togni S.P.A. управляет необычайно широким ассортиментом, распределенным по пяти деноминациям, которые охватывают энологическую Италию от севера до центра. На стороне Марке находятся структурные красные вина Cònero, в основе которых лежит Montepulciano, и великие Verdicchio в версиях Riserva di Matelica и dei Castelli di Jesi — белые вина для длительной выдержки, требующие не менее восемнадцати месяцев перед выпуском. Игристые вина поступают с двух разных фронтов: Vernaccia di Serrapetrona spumante, маркьянская диковинка из красного винограда, и Asti, сладкое и мускатное, визитная карточка Пьемонта в мире игристых вин. Сочетание столь разных стилей — прибрежное красное, белое riserva, сухое игристое и сладкое игристое — требует технического мастерства, которое адаптируется к каждому терруару, а не навязывает ему единый стиль. Каждое вино соблюдает минимальное содержание алкоголя и строгие региональные спецификации, что свидетельствует о работе, которая предпочитает дисциплину, а не упрощения. Связующей нитью является не сорт винограда и не цвет, а метод: способность с одинаковой тщательностью читать пять терруаров и передавать их соответствующие характеристики.

Контакты