Violante Luciano

В Лорето Апрутино, на холмах провинции Пескара, Violante Luciano выращивает оливковые рощи в пределах защищённого наименования по происхождению Aprutino Pescarese DOP, которое охватывает сорок шесть коммун между морем и горными хребтами Абруццо. Это территория с давними традициями оливководства, где высота и экспозиция формируют узнаваемый профиль. Получаемое здесь оливковое масло первого холодного отжима имеет оттенки от зелёного до жёлтого и выраженный травянистый характер, поддерживаемый умеренно-низкой фруктовостью, которая стремится не к мощи, а к сбалансированности. В этой сдержанности заключается его особенность: минеральность проявляется, не доминируя, горечь и острота остаются калиброванными, а вкус точно отражает терруар Лорето Апрутино. Каждая партия служит верным портретом деноминации, где рука производителя скорее сопровождает, чем корректирует. Результатом является сбалансированное оливковое масло первого холодного отжима, предназначенное для повседневного стола, а не для того, чтобы удивлять, и способное передать сдержанную и самобытную идентичность этого охраняемого уголка Абруццо, где оливковое дерево на протяжении поколений определяет холмистый ландшафт.

Контакты