Провинция Bergamo

Занимая почетное третье место в Италии по числу внутренних муниципальных делений, провинция Бергамо сформировала уникальный кулинарный ландшафт. Здесь официально зарегистрировано 22 защищенных наименования продукции, гарантирующих подлинность происхождения. Местную гастрономическую идентичность определяет неповторимый контраст: только на этой земле альпийский сыр Strachitunt соседствует с редчайшим сладким вином Scanzo, производимым строго на холмах коммуны Scanzorosciate. От горных пастбищ до виноградников Adrara San Martino, ровно 82 сертифицированных производителя оберегают эти строгие стандарты качества, защищая местное наследие от промышленной имитации и подчеркивая его официальное признание на европейском уровне.