Colli Piacentini
Wine · PDO · 22 муниципалитет(ов)
Аппелласьон Colli Piacentini DOC, официально признанный в 1996 году в регионе Эмилия-Романья, охватывает 22 коммуны, включая Агаццано. От соседних винодельческих зон его отличает жесткая внутренняя дифференциация: например, стандарт Vin Santo di Vigoleno устанавливает беспрецедентно строгие требования. Это вино производится исключительно в границах коммуны Вернаска без фильтрации и добавления сульфитов. Его основу составляют сорта Санта-Мария и Мелара (минимум 60%), проходящие обязательное подвяливание до уровня сахара не менее 30%. Прессование винограда разрешено только после 1 декабря, а максимальная урожайность ограничена 5,0 тоннами с гектара. Красное вино Gutturnio полностью исключено из данных правил и зарегистрировано как отдельный DOC.
Факты
- Цвет
- от соломенного до золотистого
- Вкус
- сухой, полусухой или полусладкий, изящный и легкий по структуре, тихий
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Colli Piacentini?
- Colli Piacentini производится в 22 коммунах (Emilia-Romagna) в Италии: Agazzano, Alseno, Alta Val Tidone, Bettola и другие.
- Из какого винограда делают Colli Piacentini?
- Colli Piacentini производится из Malvasia di Candia aromatica e Moscato bianco (min 20%), Trebbiano Romagnolo e Ortrugo (min 20%), Bervedino e/o Sauvignon e altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna.
- Какова минимальная крепость Colli Piacentini?
- Минимальная крепость Colli Piacentini — 11% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.