Pinot nero dell'Oltrepò Pavese
Wine · PDO · 41 Gemeinden
Wenn Sie den roten Pinot nero dell'Oltrepò Pavese aus der Lombardei analysieren, zeigt sich ein präzises Profil. Das Anbaugebiet erstreckt sich über 41 Gemeinden, darunter Borgo Priolo. Diese Appellation differenziert sich von anderen Herkünften durch die strikte Beschränkung auf nur zwei zugelassene Weintypen: die Basisversion und die Riserva. Beide erfordern einen Rebsortenanteil von mindestens 95 % Pinot nero und limitieren den Ertrag auf maximal 12,0 Tonnen pro Hektar. Die Riserva verlangt jedoch einen höheren Mindestalkoholgehalt von 12,50 % Vol. im Vergleich zu den 12,0 % Vol. des Basisweins. Zudem schreibt das Reglement für die Riserva eine Reifung vor, die ab dem 1. November des Erntejahres mindestens sechs Monate im Holzfass umfassen muss.
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot, auch hell, mit möglichen orangefarbenen Reflexen
- Geschmack
- trocken, weich oder vollmundig mit leicht bitterem Nachgeschmack, aber harmonisch
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Pinot nero dell'Oltrepò Pavese erzeugt?
- Pinot nero dell'Oltrepò Pavese wird in 41 Gemeinden in Lombardia in Italien erzeugt: Borgo Priolo, Borgoratto Mormorolo, Bosnasco, Broni und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Pinot nero dell'Oltrepò Pavese gemacht?
- Pinot nero dell'Oltrepò Pavese wird aus Pinot nero (min 95%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla Regione Lombardia erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Pinot nero dell'Oltrepò Pavese?
- Der Mindestalkoholgehalt von Pinot nero dell'Oltrepò Pavese beträgt 12% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.