DOC · seit 2011
Terre di Offida
Wine · PDO · 25 Gemeinden
Sie finden in der DOC Terre di Offida in den Marken eine Besonderheit: Während die Appellation 25 Gemeinden umfasst, ist die Erzeugung des raren Vino Santo strikt auf Offida und Ripatransone beschränkt. Für diesen restsüßen Wein, der auf mindestens 85 Prozent Passerina basiert, gelten kompromisslose Ausbauregeln. Die Trauben müssen ohne künstliche Hilfsmittel auf Gestellen trocknen, bis sie 260 Gramm Zucker pro Liter erreichen. Der Wein reift mindestens 36 Monate, davon verpflichtend 24 Monate in Holzfässern mit maximal 500 Litern Kapazität. Diese rigiden Reifevorschriften heben die Appellation deutlich von einfacheren Weißweinen der Nachbarschaft ab.
Passerina 85%2 Jahre Reifungmin. 11.5% volmax. 120 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- bernsteingelb, mehr oder weniger intensiv
- Geschmack
- von trocken bis süß, harmonisch, samtig
- Konsortium
- Consorzio tutela vini Piceni →
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Terre di Offida erzeugt?
- Terre di Offida wird in 25 Gemeinden in Marche in Italien erzeugt: Acquaviva Picena, Appignano del Tronto, Ascoli Piceno, Campofilone und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Terre di Offida gemacht?
- Terre di Offida wird aus Passerina (min 85%), altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei (Marche) erzeugt.
- Wie lange muss Terre di Offida reifen?
- Terre di Offida muss laut Disciplinare mindestens 18 Monate reifen.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Terre di Offida?
- Der Mindestalkoholgehalt von Terre di Offida beträgt 11.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.