DOC · desde 2011
Terre di Offida
Wine · PDO · 25 municipios
La denominaci3n Terre di Offida, reconocida desde 2011 en la regi3n de Marcas, destaca por el uso de la variedad blanca Passerina, que debe representar al menos el 85% de la mezcla. A diferencia de las denominaciones vecinas, Terre di Offida se singulariza por su Vino Santo, restringido exclusivamente a los municipios de Offida y Ripatransone. Este estilo exige un riguroso secado de uvas en bandejas o colgadas, sin aceleraci3n artificial, y una crianza total de 36 meses. De ellos, un m3nimo de 24 meses debe transcurrir en recipientes de madera que no superen los 500 litros de capacidad.
Passerina 85%2 años de crianzamín. 11.5% volmáx. 120 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- amarillo ámbar más o menos intenso
- Sabor
- de seco a dulce, armónico, terciopelado
- Consorcio
- Consorzio tutela vini Piceni →
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Terre di Offida?
- Terre di Offida se produce en 25 municipios en Marche, Italia: Acquaviva Picena, Appignano del Tronto, Ascoli Piceno, Campofilone y otros.
- ¿Con qué uva se hace Terre di Offida?
- Terre di Offida se produce con Passerina (min 85%), altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei (Marche).
- ¿Cuánto debe envejecer Terre di Offida?
- Terre di Offida debe envejecer al menos 18 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Terre di Offida?
- La graduación alcohólica mínima de Terre di Offida es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.