Terre di Offida
Wine · PDO · 25 муниципалитет(ов)
Апелласьон Terre di Offida DOC, официально признанный в 2011 году в итальянском регионе Марке, специализируется на сорте винограда Пассерина, доля которого должна составлять не менее 85%. Его ключевое отличие от соседних винодельческих зон заключается в экстремально строгих географических ограничениях для редкой микрозоны Vino Santo. Этот стиль разрешен только в границах двух коммун — Оффида и Рипатрансоне, в отличие от остальных версий, охватывающих 25 муниципалитетов, включая Акуавива-Пичена. Виноград для Vino Santo сушат исключительно на решетках без искусственного ускорения, а готовое вино выдерживают не менее 36 месяцев, включая 24 месяца в бочках объемом до 500 литров. На данный момент в реестре зарегистрировано 0 действующих производителей.
Факты
- Цвет
- янтарно-желтый, более или менее интенсивный
- Вкус
- от сухого до сладкого, гармоничный, бархатистый
- Консорциум
- Consorzio tutela vini Piceni →
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Terre di Offida?
- Terre di Offida производится в 25 коммунах (Marche) в Италии: Acquaviva Picena, Appignano del Tronto, Ascoli Piceno, Campofilone и другие.
- Из какого винограда делают Terre di Offida?
- Terre di Offida производится из Passerina (min 85%), altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei (Marche).
- Сколько должен выдерживаться Terre di Offida?
- Terre di Offida должен выдерживаться не менее 18 месяцев согласно регламенту.
- Какова минимальная крепость Terre di Offida?
- Минимальная крепость Terre di Offida — 11.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.