Was hier wächst
Sori
7 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Sori, eine Gemeinde in der Metropolitanstadt Genua, ist ein spezifischer Ursprungsort für mehrere ligurische Spezialitäten. Hier, in einem Gebiet von nur 4 Gemeinden, entsteht die geschützte Focaccia di Recco col formaggio IGP, ein hauchdünner Käsefladen, dessen einzigartige Zubereitung und Qualität eng an diese Mikroregion gebunden sind. Insgesamt überschneiden sich hier 7 geschützte Herkunftsbezeichnungen, darunter auch das Olivenöl Riviera Ligure DOP und der Wein Portofino DOC. Die besonderen klimatischen Bedingungen und die Bodenbeschaffenheit der Küstenhügel nahe des Meeres prägen den unverwechselbaren Charakter dieser Erzeugnisse, die Sie hier authentisch erleben können.