Sori

Sori, comune ligure nella città metropolitana di Genova, è un crocevia di sapori unici. La sua posizione costiera, modellata dalla peculiare orografia della regione, crea un terroir ideale per prodotti d'eccellenza. Qui, infatti, nasce la rinomata Focaccia di Recco col formaggio IGP, una specialità la cui produzione è storicamente limitata a soli 4 comuni, Sori incluso. Ma l'offerta di questa terra va ben oltre: il territorio ospita un totale di 7 denominazioni protette. Tra queste, spiccano anche il Portofino DOC e il Colline del Genovesato IGT, testimoni di una viticoltura che trova nelle ripide fasce liguri la sua espressione più autentica. Questo rende Sori un punto fermo nella geografia del gusto italiano.