Civo

In Civo, einer Streugemeinde in der Provinz Sondrio, die sich aus vielen kleinen, verstreuten Fraktionen zusammensetzt, finden Sie authentische Geschmackslandschaften. Die alpinen Bedingungen und das spezifische Mikroklima schaffen ideale Voraussetzungen für besondere Spezialitäten. Insgesamt 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen überschneiden sich hier. Zu den herausragenden lokalen Produkten zählen der aromatische Wein Alpi Retiche IGT und der herzhafte Valtellina Casera DOP Käse. Auch die Mela di Valtellina IGP, ein Apfel mit einzigartigem Geschmack, gedeiht hier prächtig. Die Präsenz eines einzigen verifizierten Herstellers in der Gemeinde unterstreicht die Exklusivität und traditionelle Verbundenheit mit diesen regionalen Schätzen, die Sie hier entdecken können.