Valdidentro

In Valdidentro, einer prägnanten Gemeinde in der Alta Valtellina der Provinz Sondrio, entsteht ein Spektrum an geschützten Spezialitäten, das direkt mit seiner alpinen Umgebung verbunden ist. Hier, in einem Gebiet, das maßgeblich die Grundlage für Produkte wie die Bresaola della Valtellina IGP und den Valtellina Casera DOP bildet, gedeihen authentische Genüsse. Diese lokalen Köstlichkeiten stammen aus einer präzise definierten Zone von 77 Gemeinden. Insgesamt überlappen sich in Valdidentro 12 geschützte Ursprungsbezeichnungen. Ein engagierter Herstellerbetrieb vor Ort bewahrt aktiv das kulinarische Erbe dieser Region, indem er diese charakteristischen Produkte für Sie erzeugt.