Was hier wächst
Golferenzo
20 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Golferenzo, gelegen auf den windgepeitschten Höhen des oberen Versa-Tals in der Provinz Pavia, bietet außergewöhnliche mikroklimatische Bedingungen für den anspruchsvollen Weinbau. Hier überschneiden sich die Territorien von exakt 20 geschützten Herkunftsbezeichnungen. Die absolute qualitative Speerspitze bildet der renommierte Oltrepò Pavese metodo classico DOCG, ein komplexer Schaumwein aus traditioneller Flaschengärung, dessen Erzeugung auf eine Zone von nur 41 Gemeinden limitiert ist. Wenn Sie diese historische Steinsiedlung erkunden, sollten Sie die salzige Mineralität und feine Säurestruktur verkosten, die der lokale Kalkmergelboden den hier kultivierten Pinot-Nero-Trauben auf unverwechselbare Weise verleiht.