Wo wird Oltrepò Pavese metodo classico erzeugt?

Oltrepò Pavese metodo classico wird in 41 Gemeinden in Lombardia in Italien erzeugt: Borgo Priolo, Borgoratto Mormorolo, Bosnasco, Broni und weitere.

Aus welcher Rebsorte wird Oltrepò Pavese metodo classico gemacht?

Oltrepò Pavese metodo classico wird aus Pinot nero (min 70%), Chardonnay e/o Pinot grigio e/o Pinot bianco erzeugt.

Wie lange muss Oltrepò Pavese metodo classico reifen?

Oltrepò Pavese metodo classico muss laut Disciplinare mindestens 15 Monate reifen.

Was ist der Mindestalkoholgehalt von Oltrepò Pavese metodo classico?

Der Mindestalkoholgehalt von Oltrepò Pavese metodo classico beträgt 11.5% vol.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.

DOCG · seit 2011

Oltrepò Pavese metodo classico

Wine · PDO · 41 Gemeinden

Im Gegensatz zu anderen klassischen italienischen Schaumweinen stellt das DOCG-Gebiet Oltrepò Pavese metodo classico den Pinot nero absolut in den Mittelpunkt. Hier entdecken Sie einen Schaumwein aus 41 Gemeinden der Lombardei, wie Calvignano, für den ein dominanter Pinot-nero-Anteil von mindestens 70 Prozent zwingend vorgeschrieben ist; bei den Typologien Pinot nero und Pinot nero rosé müssen es sogar mindestens 85 Prozent sein. Die 134 Erzeuger dürfen die Flaschenabfüllung frühestens am 1. Januar nach der Ernte vornehmen. Danach reift der Wein mindestens 15 Monate auf der Hefe, während Sie bei Jahrgangsweinen (Millesimato) mit einer Mindestdauer von 24 Monaten und einem Mindestalkoholgehalt von 11,5 % vol rechnen können.

Pinot nero 70%1 Jahre Reifungmin. 11.5% volmax. 100 q/hasource ↗

GuidesOltrepo Pavese Metodo Classico DOCG: Italiens unterschaetzter Pinot Nero →

Erzeugungsgebiet

Erzeuger134 verifiziert

ACHILLE DELLAFIORE SOCIETA’ AGRICOLA✓ACHILLI MARTINO✓ALZIATI ANNIBALE✓ANDREA BUSCAGLIA (AZ. AGR.)✓BAGNASCO PAOLO✓BALANGA DI DELMONTE FEDERICO (Az. Agr.)✓BALLABIO SOC. AGR. SRL✓BARBERINI LUCIANO✓BELCREDI ANDREA✓BISI SOCIETA’ AGRICOLA (AZIENDA AGRICOLA)✓BOSCO LONGHINO DI FARAVELLI MARCO (Az. Agr.)✓BRAMBILLA VIGNE OLCRU S.R.L. (SOCIETA’ AGRICOLA)✓BRANDOLINI ALESSIO (Az. Agr.)✓BRANDOLINI PIETRO DI BRANDOLINI VITTORINA E RICCARDI RICCARDO Societa’ Agricola (Az. Agr.)✓CA’ DEL GE’ DI CARLO PADROGGI & C. SOC. AGR. (Az. Agr.)✓CA’ DEL SANTO DI BOZZI LAURA (Az. Agr.)✓CA’ DI FRARA DI BELLANI LUCA✓CALATRONI EMILIO DI CALATRONI DANIELE AZ AGR✓CALATRONI SOC. AGR. S.S.✓CALVI DI CALVI ANDREA MARIO (Az. Agr.)✓CA’ MONTEBELLO DI SCARANI LUIGI (AZ. AGR.)✓CANTINA SCUROPASSO S.R.L.✓CANTINA SOCIALE DI VICOBARONE SOCIETA’ COOPERATIVA AGRICOLA✓CANTINE CAVALLOTTI SAS DI CAVALLOTTI ELENA E CESARE✓CANTINE FRANCESCO MONTAGNA S.R.L.✓CANTINE PIROVANO SRL✓CASARINI VALENTINO E ROSANNA SOCIETA’ AGRICOLA✓CASA VINICOLA NATALE VERGA SPA✓CASONE E PRADIVOLPE DI MUSSELLI F.LLI SOCIETA’ AGRICOLA✓CASTELLO DI CIGOGNOLA SOC. AGR. SRL✓CASTELLO DI STEFANAGO SOC. AGRICOLA – Azienda Agricola – Vitivinicola – Agrituristica✓CATTANEO ADORNO MARCELLO✓CAVALLINI 1919 S.R.L. (Az. Agr.)✓COLOMBI DAVIDE SERAFINO✓CONSORZIO CLUB DEL BUTTAFUOCO STORICO✓CONTE VISTARINO SOCIETA’ AGRICOLA SOCIETA’ SEMPLICE✓CORDERO S.S.A.✓CORTE FABBRI SOC. AGR. SEMPLICE✓CROSIO ANGELO✓DAL VERME CAMILLO E FILIPPO SS (Az. Agr.)✓DORIA S.S.✓FARAVELLI GABRIELE✓FATTORIA F.LLI MASSARA SOC AGR✓FIAMBERTI GIULIO✓FINIGETO DI DALLAVALLE ALDO✓F.LLI BELTRAMI DI EREDI BELTRAMI PIETRO✓FONTANACHIARA DI MARCO E ROBERTO MAGGI✓FRANCESCO ACHILLI S.R.L.✓FRATELLI AGNES DI GIOVANNI di Agnes dr. Sergio✓FRATTONI FRANCESCO SOCIETA’ SEMPLICE AGRICOLA (Az.)✓FRECCIAROSSA S.R.L. – SOCIETA’ AGRICOLA✓GAZZOTTI GIOVANNI SNC DI GAZZOTTI MAURIZIO & C✓GIORGI F.LLI S.S. AGR✓GIORGI FRANCO DI GIORGI PIERLUIGI✓GIORGI LUIGI✓GIORGI SRL✓GOLFERENZO GUIDO✓GRAZIOLI ANGELO PIETRO✓GUIDOTTI FRANCESCO✓IL FEUDO NICO DI MADAMA EDOARDO✓IL MOLINO DI ROVESCALA DI PASSERINI DANIELE✓IL POGGIO DI ALESSI ROBERTO✓Il POGGIOLO DI DELMONTE PIETRO AZ. AGR.✓IL POGGIO – MONTEMARTINI LUIGI DI MONTEMARTINI MARIELLA (Az. Vit.)✓LA SBERCIA DI ZANOTTI CLAUDIA (AZ. AGR.)✓LA TRAVAGLINA S.R.L. SOCIETA’ AGRICOLA✓LEFIOLE SOC. AGR.✓LEGORATTA AZIENDA AGRICOLA DI GATTI LUIGI✓LOZZA DI ROBERTO LOZZA (AZ. AGR.)✓LUIGI MONTINI & FIGLI SOC. AGR. (Az. Agr.)✓MALPAGA DI GORINI LUCA E SARA SS (Soc. Agr.)✓MANGANARO PASQUALE✓MANGIAROTTI S.R.L.✓MANUELINA DI ACHILLI ANTONIO E MANUELA S.S.A. (Az. Agr.)✓MARCHESI DI MONTALTO S.S.A.✓MARESCO SOCIETA’ SEMPLICE AGRICOLA✓MAZZOLINO S.R.L. SOCIETA’ AGRICOLA✓M. E G. FUGAZZA di Giovanna Fugazza (Aziende Agricole)✓MONSUPELLO EREDI DI BOATTI CARLO SOC.AGR.✓MONTELIO DI C. E G. BRAZZOLA SOCIETA’ AGRICOLA✓MONTEMARTINI CLERICI S.S. (Soc. Agr.)✓MONTEROSSO DI COMASCHI MASSIMO (Az. Agr.)✓MONTERUCCO DI F.LLI VALENTI S.S.✓MONTEVERDI VINI S.R.L.✓MORINI ANTONIO AZIENDA AGRICOLA✓MOSCARINO DI MARAZZI FLAVIA (Az. Agr.)✓NICELLI VINI S.R.L. UNIPERSONALE✓OLTRENERO✓PADROGGI LUIGI E FIGLI (Soc. Agr.)✓PARAVELLA CLEMENTINO✓PASTORI COMM. SILVANO S.S. AGRICOLA DI PASTORI GIANCARLO & C.✓PIAGGI FRANCESCO AZIENDA AGRICOLA✓PICCHI DI PICCHI GABRIELE &C. (Az. Vitiv.)✓PICCHIONI ANDREA (AZ. AGR.)✓PICCININI di PICCININI MATTEO✓PICCOLO BACCO DEI QUARONI DI TOMMASO CAVALLI✓PIETRO TORTI DI TORTI ALESSANDRO (AZ. AGR.)✓PODERE BIGNOLINO DI CONTARDI CIRILLO✓POGGIO REBASTI DI REBASTI ERMANNO (Az. Agr.)✓PRIME ALTURE SOCIETA’ AGRICOLA S.R.L.✓PROSIT GROUP SPA✓QUAQUARINI FRANCESCO S.S. DI QUAQUARINI UMBERTO E MARIA TERESA Soc. Agr. (Az. Agr.)✓REBECCHI EMILIO✓RICCARDI GIUSEPPE E FIGLI DI ANGELO E MARCO S.S. SOC. AGR. (Az. Agr.)✓RICCARDI LUIGI✓ROVEDA ERNESTINO✓RUINELLO S.R.L. (Az. Vin.)✓SABAGHINA DI BATTAINI & C. S.S.✓SARTIERI 1931 DI SAVIOTTI ENRICA (Az. Agr.)✓SAVI DANILO✓SCARABELLI DI SCARABELLI DANIELE (Az. Agr.)✓SCARABELLI VITIVINICOLA SRL SOCIETA’ AGRICOLA✓SCIALINO VALERIO✓SCLAVI DAVIDE (Az. Agr.)✓TENUTA DEL PIZZOLO Società Agricola S.r.l.✓TENUTA “IL CASTELLO” S.S. AGRICOLA✓TENUTA ISIMBARDA SOC. AGR. SRL✓TENUTA LA COSTA SOCIETA’ SEMPLICE AGRICOLA DI CALVI CRISTIAN E CALVI GRAZIANO✓TENUTA PERCIVALLE WINES – OLTREPO’ PAVESE✓TENUTA QUVESTRA SOC. AGR. SRL✓TENUTA TRAVAGLINO S.R.L. (Soc. Agr.)✓TERRE D’OLTREPO’ SOC. COOPERATIVA AGRICOLA PER AZIONI✓TERRE D’OLTREPÒ S.P.A.✓TESTORI QUINTO E PIETRO DI TESTORI DANILO (Az Agr)✓TOMMASI VITICOLTORI (S.S. AGRICOLA)✓TONALINI FABIO✓TORRAZZETTA DI FIORI FRANCO✓TORREVILLA VITICOLTORI ASSOCIATI SOC. COOP. AGR.✓TORTI “L’ELEGANZA DEL VINO” di TORTI PATRIZIA (Az. Agr.)✓VALLE DI MEZZO (Az. Agr.)✓VANZINI di Antonio, Michela e Pier Paolo Vanzini Sas (Az. Vit.)✓VARESE FRANCESCO DI VARESE GIUSEPPE (Az. Agr.)✓VERDI F.LLI SOCIETA’ SEMPLICE AGRICOLA DI CARLO E ALESSANDRO✓VERDI PAOLO (Az. Agr.)✓

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Die Fakten

Farbe: mehr oder weniger intensives Strohgelb; feine und anhaltende Perlage
Geschmack: mineralisch, frisch und harmonisch
Konsortium: Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese/Consorzio Oltrepò Pavese →

Die Erzeuger 134

✓

ACHILLE DELLAFIORE SOCIETA’ AGRICOLA

Montù Beccaria

🏡 visits→✓

ACHILLI MARTINO

Santa Maria della Versa

ANDREA BUSCAGLIA (AZ. AGR.)

BALANGA DI DELMONTE FEDERICO (Az. Agr.)

Montù Beccaria

→✓

BALLABIO SOC. AGR. SRL

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Häufige Fragen

Wo wird Oltrepò Pavese metodo classico erzeugt?: Oltrepò Pavese metodo classico wird in 41 Gemeinden in Lombardia in Italien erzeugt: Borgo Priolo, Borgoratto Mormorolo, Bosnasco, Broni und weitere.
Aus welcher Rebsorte wird Oltrepò Pavese metodo classico gemacht?: Oltrepò Pavese metodo classico wird aus Pinot nero (min 70%), Chardonnay e/o Pinot grigio e/o Pinot bianco erzeugt.
Wie lange muss Oltrepò Pavese metodo classico reifen?: Oltrepò Pavese metodo classico muss laut Disciplinare mindestens 15 Monate reifen.
Was ist der Mindestalkoholgehalt von Oltrepò Pavese metodo classico?: Der Mindestalkoholgehalt von Oltrepò Pavese metodo classico beträgt 11.5% vol.
Was bedeutet DOCG?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.