Was hier wächst
Ponte Nizza
21 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Wo der Wildbach Nizza in das Staffora-Tal mündet, prägen waldreiche Hänge und kühle Luftströme das Mikroklima von Ponte Nizza. Diese geografische Besonderheit begünstigt die Reifung erstklassiger Spezialitäten: Insgesamt kreuzen sich in dieser kleinen Gemeinde 21 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Kosten Sie hier den echten Salame di Varzi DOP, dessen streng reglementiertes Herstellungsgebiet sich auf lediglich 14 Gemeinden beschränkt. Für Weinliebhaber bietet das raue Terrain ideale Bedingungen für anspruchsvolle Rebsorten: Der charakterstarke Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC entfaltet auf den hiesigen Kalkböden seine feine Struktur. Ein lohnendes Ziel für Ihre nächste kulinarische Entdeckungsreise.