Was hier wächst
Este
17 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Als Wiege der hochedlen Dynastie der Este, deren Herrschaft einst weit über Italien und Deutschland reichte, prägt diese geschichtsträchtige Stadt am Fuß der Vulkanhügel ein außergewöhnliches Mikroklima. Hier reift der delikate Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP, dessen traditionelle Herstellung auf nur 15 Gemeinden begrenzt ist. Zusammen mit dem spritzigen Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG führt er das Erbe von insgesamt 17 geschützten Herkunftsbezeichnungen an. Entdecken Sie diese kulinarische Identität direkt vor Ort: Vier verifizierte Erzeuger sind in Este ansässig, von denen ein Betrieb ambitionierten Genießern exklusive Einblicke und Verkostungen bietet.