Punta del Gemola di Cucco Maria

In Este, am Fuße der Colli Euganei, bewirtschaftet Punta del Gemola di Cucco Maria vulkanische Böden, die den Weinbau dieser Hügel seit Jahrhunderten prägen. Das Weingut widmet seine Arbeit einer einzigen Denomination, der Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG, die siebzehn Gemeinden Paduas um eine einzige Rebsorte vereint: den Moscato giallo, eine duftende Traube, die in diesem Mikroklima ihre ideale Entfaltung findet. Aus dieser aromatischen Basis gewinnt das Weingut eine breite Palette – stille Weißweine, Spumante und Passiti – die alle durch denselben olfaktorischen Eindruck verbunden sind. Der vom Reglement geforderte Mindestalkoholgehalt von 10,5 % weist auf die Konzentration hin, die die Trauben auf den vulkanischen Böden erreichen, und erklärt, warum dieselbe Traube sowohl die trockene als auch die süße Version tragen kann. Die aromatische Intensität bleibt der rote Faden: Der Restzuckergehalt ändert sich, nicht aber die Identität des Moscato. Punta del Gemola ist nicht für Besuche geöffnet, aber ihre Produktion bietet eine vollständige Lesart dessen, was der Fior d'Arancio werden kann, von der trockenen Perlage bis zum Meditations-Passito.

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