Casina

In den bewaldeten Höhen des reggianischen Apennins profitiert die Gemeinde Casina von einem rauen Bergklima, das die hiesige Landwirtschaft prägt. Hier sind 2 verifizierte Erzeuger ansässig, die das alpine Terroir nutzen. Insgesamt überschneiden sich in diesem Berggebiet 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Dazu zählt der rare Wein Colli di Scandiano e di Canossa DOC, dessen Anbaugebiet sich auf nur 15 Gemeinden begrenzt, sowie der Parmigiano Reggiano DOP. Wenn Sie die Erzeuger vor Ort besuchen, erfahren Sie, wie die Höhenluft und die kalkhaltigen Böden den unverwechselbaren, intensiven Geschmack dieser regionalen Spezialitäten formen.