Ilbono

In den Hügeln von Ilbono, auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel, entstehen Spezialitäten von ausgeprägtem Charakter. Hier, im gebirgigen Hinterland der Ogliastra, ist die Heimat der gefüllten Teigtaschen Culurgionis d’Ogliastra IGP, deren traditionelles Herstellungsgebiet sich auf lediglich 26 Gemeinden beschränkt. Die Höhenlage prägt auch den Weinbau: Der charaktervolle Ogliastra IGT wird in einer Zone aus nur 25 Gemeinden erzeugt und spiegelt das raue Terroir wider. Wenn Sie diese authentischen Aromen direkt vor Ort verkosten, erleben Sie eine ursprüngliche Esskultur, die fest in der rauen Landschaft dieser Gemeinde verwurzelt ist.