Agricola Don Camillo S.co.a.r.l.

Bei Agricola Don Camillo, einer Genossenschaft mit Sitz in Viadana in der Provinz Mantua, ist die Anguria Reggiana IGP das Ergebnis sorgfältiger Selektionsarbeit und nicht nur einer einfachen Ernte. Der Citrullus lanatus kommt in den von der Denomination vorgesehenen runden, ovalen und länglichen Formen auf den Markt, alle vereint durch ein Fruchtfleisch von ausgeprägter Süße – ein Merkmal, das für die Anerkennung des Produkts entscheidend ist. Die Geschichte ist jung, aber stimmig: 2005 aus dem Zusammenschluss lokaler Produzenten entstanden, machte das Unternehmen seine ersten Schritte in der Region Brescello mit dem erklärten Ziel, Melonen und Wassermelonen von erkennbarer Qualität auf den Markt zu bringen. Die direkt an den Kunden gelieferten Boxen schließen eine kurze Lieferkette ab, in der der Respekt vor der Erde nicht nur ein Slogan bleibt, sondern tägliche Praxis wird. Die IGP zertifiziert in diesem Rahmen eine präzise geografische Identität: eine Wassermelone, die zur Ebene zwischen Reggio und Mantua gehört und den Geschmack dieser Ebene in sich trägt.

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