ALEMAT Azienda Agricola di Ambrosione Elisabetta

In Ponzano Monferrato, inmitten der Hügel des Alessandrino, führt Ambrosione Elisabetta ALEMAT nach biologischen Methoden, ohne synthetische Pestizide. Drei piemontesische Denominationen – Barbera d'Asti DOCG, Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG und Terre Alfieri DOCG – decken das gesamte Spektrum des Weinbaus im Monferrato ab: die autochthonen Rotweine mit voller Frucht und fester Struktur sowie den Weißweinanteil, der dem feineren und vertikaleren Profil des Terre Alfieri anvertraut ist. Es ist ein Spektrum, das Kraft und Eleganz vereint, ohne das eine oder andere zu erzwingen. Der Name des Weinguts selbst fasst eine agronomische Entscheidung zusammen: den Anbau mit Blick auf die Bodengesundheit vor dem Ertrag, in einem direkten Dialog zwischen Weinberg und Glas. Wer nach Ponzano Monferrato kommt, findet ein offenes Weingut, wo der Besuch keine Präsentation, sondern eine Gelegenheit ist, zu verstehen, wie eine Rebsorte zu Wein wird. Es lohnt sich, hier anzuhalten, um das Monferrato durch diejenigen zu verstehen, die es täglich bearbeiten: Eine Weinprobe im Keller zu buchen, ist der direkteste Weg, die drei Denominationen zu erleben.

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