Aloi

Aloi schöpft aus den neunzehn Gemeinden des Roero, der piemontesischen Denomination am linken Ufer des Tanaro, wo der Nebbiolo eine andere Physiognomie annimmt als im Langhe-Gebiet. Hier bringt die Rebsorte strukturierte Rotweine hervor, die etwa zwanzig Monate Reifung benötigen, bevor sie sich offenbaren, mit einem Alkoholgehalt, den die Spezifikation auf mindestens 12,5 % festlegt. Aus demselben Gebiet stammt der Arneis, der Weißwein, der den Roero ebenso berühmt gemacht hat wie seine Rotweine: eine Rebsorte, aus der knackige Weine und nervöse Schaumweine entstehen, die von der Mineralität geprägt sind, die die sandigen Böden der Region verleihen können. Aloi arbeitet mit dieser doppelten Seele – Rotwein mit Struktur und Weißwein mit Spannung – ohne zu forcieren, und lässt das Terroir das Maß vorgeben. Es ist eine Interpretation, bei der Präzision mehr zählt als Rhetorik, und bei der jede önologische Entscheidung darauf abzielt, die Stimme des Ortes nicht zu überdecken. Das Weingut ist nicht für Besucher geöffnet.

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