ANGELI DI VARANO SOCIETA' AGRICOLA SEMPLICE

Angeli di Varano verwaltet vier Denominationen, die die Marken garantieren, und bewegt sich dabei zwischen Terroirs, die kaum miteinander kommunizieren. Der Vernaccia di Serrapetrona bringt die seltene Vernaccia Nera in Schaumweinversion ins Sortiment; der Cònero bietet Montepulciano, der lange im Keller gereift ist; Matelica und die Castelli di Jesi liefern die beiden Verdicchio Riserva, rassige Weißweine, die auf den von den Vorschriften festgelegten Alkoholgehalten und Reifezeiten basieren. Vier Zonen, vier Logiken von Alkoholgehalt und Reifung: Die Riserven erfordern Mindestschwellen und obligatorische Ruhemonate, und genau in dieser Einschränkung misst das Unternehmen die geologische Komplexität der Region. Nichts Zerstreutes, sondern vielmehr eine Lesart der Weinbaugebiete der Marken nach unterschiedlichen Zonen. Der Weinkeller kann besichtigt werden: Eine Führung zu buchen ist der direkteste Weg zu verstehen, wie Serrapetrona, der Cònero, Matelica und die Castelli di Jesi jeweils einen anderen Akzent auf dasselbe Handwerk legen, innerhalb eines einzigen kohärenten Projekts.

Kontakt