Antinori Agricola

Antinori Agricola bewegt sich innerhalb des weiten Perimeters des Toscano IGT, der Denomination, die 273 Gemeinden der Region umfasst und den Reben Umgebungen mit sehr unterschiedlichen Eigenschaften bietet. Auf dieser Grundlage finden Sangiovese, Trebbiano Toscano und Canaiolo Nero günstige Bedingungen und werden zu Weiß-, Rot- und Roséweinen verarbeitet, die den Mindestalkoholgehalt von 11 % einhalten. Die Weite der IGT ist keine Zerstreuung, sondern Lesefreiheit: Die bewusste Auswahl autochthoner Rebsorten wird zum Weg, um unterschiedliche Terroirs mit einer erkennbaren Stimme sprechen zu lassen. Der rote Faden, der diese Interpretationen zusammenhält, ist die zeitgenössische toskanische Weinidentität, die auf traditionellen Trauben und nicht auf kurzlebigen Moden aufbaut. Führungen und Verkostungen öffnen die Tür zu diesem Prozess und zeigen, wie aus der Traube das Glas wird: Es lohnt sich, eine zu buchen, um Schluck für Schluck zu verstehen, wie kohärent eine so ausgedehnte Denomination bleiben kann, obwohl sie weit voneinander entfernte Umgebungen durchquert.

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