Az. Agr. Biologica RUSSO E LONGO

Die Rückkehr von Felice Russo nach zwanzig Jahren, die er zwischen Virginia und New York verbrachte, markiert den Ursprung dieses Betriebs in Strongoli, wo sich fünfunddreißig Hektar zertifizierter Bio-Weinberg an den Hügelhängen des Crotonese erstrecken. Die Terrassenanlagen fangen ein konstantes mediterranes Klima ein, und aus dieser geordneten Exposition gewinnt der Betrieb Weine mit mineralischem Charakter und klarem ampelographischem Profil, fernab jeder Forcierung. Zwei Denominationen prägen die gesamte Arbeit, der Cirò und der Melissa, beide um die autochthone Gaglioppo-Traube herum aufgebaut und ergänzt durch einheimische Sorten wie Greco nero und Malvasia bianca. Es ist eine getreue Interpretation der kalabrischen Seite, in der die biologische Methode keine Stilaussage, sondern tägliche Praxis im Weinberg ist, vom Rebschnitt bis zur Ernte. Wer nach Strongoli kommt, kann die Terrassen mit Blick auf die Umgebung begehen und im Keller beide Ausprägungen verkosten, um persönlich die Verbindung zwischen Boden, Exposition und Rebsorte zu überprüfen, die diese Weine Flasche für Flasche erzählen.

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