Az. Agr. Biologica RUSSO E LONGO

El regreso de Felice Russo, tras veinte años divididos entre Virginia y Nueva York, marca el origen de esta realidad en Strongoli, donde treinta y cinco hectáreas de viñedo ecológico certificado se extienden por las laderas de las colinas de la zona de Crotone. Las plantaciones en terrazas capturan un clima mediterráneo constante, y de esa exposición ordenada la bodega obtiene vinos de corte mineral y clara impronta ampelográfica, alejados de cualquier forzamiento. Dos denominaciones guían todo el trabajo, el Cirò y el Melissa, ambas construidas en torno a la Gaglioppo autóctona y complementadas con variedades indígenas como la Greco nero y la Malvasia bianca. Es una lectura fiel de la vertiente calabresa, en la que el método ecológico no es una declaración de estilo, sino una práctica diaria en el viñedo, desde la poda hasta la vendimia. Quienes suben a Strongoli pueden recorrer las terrazas con vistas a los alrededores y degustar en bodega ambas expresiones, verificando en persona el vínculo entre suelo, exposición y variedad de uva que estos vinos narran botella tras botella.

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