AZIENDA AGRICOLA BUONOCORE GIUSEPPE

Die Azienda Agricola Buonocore Giuseppe deckt ein seltenes Spektrum kampanischer Denominationen ab, verteilt auf Öl und Wein. Der landwirtschaftliche Schwerpunkt liegt auf dem Olio Extra Vergine di Oliva Cilento DOP, das das grün-gelbe Farbspektrum der Region und einen entschiedenen Charakter mit dominanten bitteren und würzigen Noten zum Ausdruck bringt. Um dieses Produkt herum entwickelt sich ein für einen einzelnen Betrieb ungewöhnlich breites Weinangebot. Im Bereich Wein messen vier Klassifikationen die Breite: von den dunkelschaligen Sorten des Castel San Lorenzo DOC über die Blends aus Aglianico und Piedirosso des Cilento DOC bis hin zu den umfassenderen geografischen Angaben Paestum IGT und Colli di Salerno IGT. Die Kombination vereint Weiß-, Rosé- und Rotwein, ein Zeichen territorialer Kenntnisse, die Spezialisierung zugunsten von Vielseitigkeit ablehnen. Insgesamt fünf Denominationen, zwischen einem Öl mit ausgeprägter Identität und Weinen, die das gesamte Gebiet von Salerno durchqueren: ein Katalog, der das innere Kampanien in seiner Vielfalt erzählt, mehr als in einem einzelnen Ausdruck.

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