Azienda Agricola Calcagno

An den vulkanischen Hängen des Ätna, bei Castiglione di Sicilia, bewirtschaftet die Azienda Agricola Calcagno ein anspruchsvolles Terroir, wo der Nerello Mascalese und der Nerello Mantellato ihre Kraft aus den aschereichen Böden und den ausgeprägten Temperaturschwankungen des Berges schöpfen. Es ist die Ostseite des sizilianischen Vulkangebiets, die das Tempo und den Charakter der Arbeit im Weinberg bestimmt, in einer Umgebung, die wenig nachgibt und ständige Aufmerksamkeit erfordert. Die einzige Referenzdenomination ist die Etna DOC, innerhalb deren Regeln das Weingut Rotweine, Weißweine und Interpretationen von Bianco Superiore kreiert. Jeder Wein sucht die Begegnung zwischen Rebsortenexpression und dem Gefühl für den Ort: die Mineralität und Spannung, die nur ein vulkanischer Boden verleihen kann. Das Ziel ist nicht die Kraft um ihrer selbst willen, sondern die Treue zu einer Landschaft, die sich im Glas widerspiegelt, zwischen Tiefe und Klarheit. Das Ergebnis ist eine ausgewogene Interpretation des Ätna, bei der die Rebsorte lesbar bleibt und das Terroir niemals überdeckt wird.

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