Azienda Agricola Eredi Giacinta Bevilacqua

In Curinga, in der Provinz Catanzaro, erstreckt die Azienda Agricola Eredi Giacinta Bevilacqua ihre einhundertzehn Hektar Olivenhaine über eine Landschaft, die die Familie von Generation zu Generation gepflegt hat, wobei sie das Land als Spiegel ihrer eigenen Identität betrachtet. Der Umfang ist groß, doch die Geste bleibt präzise, ausgerichtet auf ein einziges Denominationsprodukt. Das Olio extravergine Lametia DOP, mit einem maximalen Säuregehalt von 0,5 %, fixiert den grünen und fruchtigen Charakter des kalabrischen Terroirs in einem messbaren Parameter, wobei die Einhaltung des Grenzwertes bereits ein Qualitätsversprechen ist. Unter der Leitung des Marchese Pierluigi Taccone verbindet das Unternehmen die althergebrachte Pflege der Olivenhaine mit der Präzision moderner Techniken und macht jeden Hektar zu einer Quelle klarer und erkennbarer Öle. Das Ergebnis ist ein Olivenöl extra vergine, das seine Herkunft nicht verbirgt: das mediterrane Licht, die Böden der Ebene von Lamezia und eine bewusste Bewirtschaftung fließen in der Flasche zusammen und ergeben ein Öl, das die klare und direkte Sprache seines Territoriums spricht.

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