AZIENDA AGRICOLA FUSCO CARMELA

Das Portfolio der Azienda Agricola Fusco Carmela umfasst die repräsentativsten Denominationen des südlichen Kampaniens und vereint Öl und Wein unter einem einzigen Projekt. Das Olio extra vergine di Cilento DOP prägt seinen Charakter: gepresst, um gelb-grüne Nuancen, fruchtige Tiefe und den bitter-würzigen Abgang zu offenbaren, der seine Herkunft kennzeichnet. Neben dem Öl bilden vier klassifizierte Weinbaugebiete das önologische Sortiment: von der begrenzten Castel San Lorenzo DOC über die Hügel des Cilento DOC bis hin zu den umfassenderen Bezeichnungen Colli di Salerno IGT und Paestum IGT. Barbera, Aglianico und autochthone Rebsorten verankern Rot- und Weißweine im mineralischen Charakter der Provinz Salerno, wo die Rebe mit dem Olivenbaum auf Böden koexistiert, die von Hügel zu Hügel variieren. Es ist eher eine Gesamtinterpretation eines Territoriums als eine Sammlung von Etiketten: fünf Denominationen, die einen Zipfel des Südens zwischen Meer, Bergen und alten Kulturen zeichnen.

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