AZIENDA AGRICOLA "LA MERAVIGNA" DI BORGHI DIEGO

Im Hinterland von Ancona bewirtschaftet La Meravigna di Diego Borghi vier Denominationen, die sich auf die bedeutendsten Gebiete der Marken verteilen. Das einzigartigste Stück ist der Vernaccia di Serrapetrona, der einzige Schaumwein, der auf der Vernaccia nera basiert und sowohl als Spumante als auch in einer roten Version angeboten wird; daneben steht der Cònero, ein strukturierter Rotwein, der mindestens vierundzwanzig Monate reift. Das Kapitel Weißwein ist dem Verdicchio in seinen beiden renommiertesten Riserven, Matelica und Castelli di Jesi, anvertraut, die beide einer achtzehnmonatigen Reifung unterzogen werden, die ihre Langlebigkeit verlängert. Insgesamt zeichnen die vier Etiketten eine Reise durch die regionalen Rebsorten und Terroirs nach, von den Schaumweinen des Landesinneren über die Rotweine des Vorgebirges bis hin zu den lange gereiften Weißweinen und ihren verschiedenen geografischen Ursprüngen. Die Kellerei öffnet ihre Türen für Verkostungen: Es empfiehlt sich, eine Degustation zu vereinbaren, um diese Karte der Marken nacheinander zu erkunden und Glas für Glas die Unterschiede und Verwandtschaften zwischen den vier Denominationen zu erfassen.

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