AZIENDA F.LLI POLITI

Die Azienda F.lli Politi arbeitet in Arcevia, wo das kontinentale Klima der inneren Marken mineralische und trockene Weißweine neben strukturierten Rotweinen hervorbringt. Ihr Portfolio gliedert sich in vier DOCG-Denominationen, die verschiedene Register abdecken: die seltene Vernaccia di Serrapetrona, der einzige rote Spumante der Region, basierend auf der Vernaccia nera; der Cònero, ein kraftvoller Rotwein, der mindestens vierundzwanzig Monate Reifung erfordert; und die beiden Verdicchio Riserva di Matelica und dei Castelli di Jesi, die an achtzehn Monate gebunden sind, bevor sie sich offenbaren. Jedes Etikett entspricht einer präzisen territorialen Besonderheit, mit Ruhezeiten, die keine Formalität, sondern Bedingungen sind, um den Charakter hervorzubringen. Bei den Weißweinen ist die Mineralität die Signatur, das Ergebnis der Beziehung zwischen der Rebsorte Verdicchio und den Böden der Marken; bei der Vernaccia ist es hingegen eine stilistische Rarität, die nur wenige Weingüter beherrschen. Das Ganze erzählt von einer doppelten Kompetenz: die Beherrschung großer lagerfähiger Weißweine und die Meisterschaft einer roten Spumante-Tradition, die im nationalen Panorama nahezu einzigartig ist.

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