AZIENDA SANTA BARBARA S.R.L.

Azienda Santa Barbara verwaltet ein rein aus den Marken stammendes Portfolio, das auf vier Spitzen-Denominationen aufgebaut ist, alle mit DOCG-Siegel. Das Spektrum reicht von Weiß- bis Rotweinen mit seltener Kohärenz: Einerseits die beiden Verdicchio-Riserven, die begrenzte von Matelica und die ausgedehntere der Castelli di Jesi, beide achtzehn Monate gereift, um an Tiefe zu gewinnen; andererseits die Vernaccia di Serrapetrona, eine Rotweinsorte, die als lebhafter Spumante und Rotwein ausgebaut wird, und der Cònero auf Basis von Montepulciano, der zwei Jahre Reifezeit benötigt, bevor er sich offenbart. Es ist eine Bandbreite, die das Erbe der autochthonen Rebsorten und eine klar internationale Ambition vereint, wobei jedes Etikett aus der Einhaltung strengster regionaler Standards entsteht. Insbesondere die Riserven zeigen eine Meisterschaft im Umgang mit dem Verdicchio, die über die einzelne Denomination hinausgeht, indem sie dieselbe Rebsorte in zwei unterschiedlichen Terroirs interpretieren. Wer das Weingut besucht, findet im direkten Vergleich dieser Ausdrucksformen den Schlüssel zum Verständnis der gesamten Region: Die vergleichende Verkostung der beiden Riserven lohnt sich.

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