Bellaguardia

Bellaguardia liegt in Montecchio Maggiore, am Fuße der Lessinia, auf einem Terroir, das noch die Spuren eines alten Meeresbodens trägt. Die vulkanischen Sedimente und die fossilreichen Böden verleihen dem Durello Spumante und dem Pinot Bianco des Betriebs, der als handwerklicher Garagist des Metodo Classico arbeitet, Mineralität und Spannung. Die Tätigkeit erstreckt sich über zwei Denominationen des Lessinia-Gebiets, die des Lessini Durello und die der Monti Lessini, mit der Durella-Traube und verwandten Sorten im Mittelpunkt, die mit Respekt vor der Frucht und dem Herkunftsboden behandelt werden. Es ist eine bewusst kleine und manuelle Produktion, bei der jede Flasche die Geologie erzählt, aus der sie entsteht. Die Kellerei öffnet ihre Türen für Verkostungen: Es lohnt sich, in Montecchio Maggiore vorbeizuschauen, um mit einem Glas in der Hand zu verstehen, wie ein verschwundenes Meer in diesen Spumanti weiterlebt und wie die reduzierte Größe der handwerklichen Arbeit zu einer Möglichkeit wird, seine Stimme besser zu hören.

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